Egouttez le thon, écrasez-le à la fourchette, malaxez-le avec les oeufs entiers, la crème fraîche et la farine assaisonnez le tout et versez la ...

Laver et blanchir le riz. Le rafraîchir et l'égoutter. Dans le lait bouillant mettre le riz plus un zeste blanchi et finement haché, couvrir, ...

Pour 4 personnes: 400 g de champignons de Paris, 100 g de beurre, 2 oignons, 30 g de farine, 1 verre de madère, eau bouillante, sel, poivre, 2 ...

500 g d'endives 150 g de beurre 250 g de pommes de terre 1 litre de bouillon (ou cubes extrait etc.) des tranches de pain 100 à 150 g de ...

1 gros lapin de 1 kg 750 à 2 kg coupé en morceaux 40 g de beurre 150 g de lardons 4 échalotes 1 dl de calvados (facultatif) 20 g de ...

6 oeufs 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de farine tamisée 1 cuillerée d'essence de vanille 1 pot de confiture d'abricot 150 g ...

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Cahors rouge Liste des Ingrédients : . 2 belles cailles . sel, ...

Epluchez 750 g de carottes coupez-les en rondelles saupoudrez-les de gros sel et laissez dégorger 24 h. Rincez-les séchez-les et mettes-les dans un ...

Pour 4 personnes : 4 morceaux d'aile de raie de 250 g 2 cuillerées à soupe de vinaigre du sel du poivre un bouquet garni 200 g de beurre un ...